Как да изберете кафемашина за дома: 4-те типа и кой е за вас

Изберете кафемашина според напитката, която приготвяте всеки ден, и действията, които искате да поемете. За кана филтърно кафе потърсете филтърна машина; за работа с ръкохватка — подходящ еспресо модел; за смилане и приготвяне вътре в уреда — автомат със зърна; за отделно заредена порция — капсулна машина с точно определена система.

Броят чаши е само част от решението. Две еспресота едно след друго, голяма кана за закуска и две капучина изискват различна организация. Запишете обичайната си поръчка у дома, включително млякото, и сравнявайте машините по нея. Не избирайте само по налягането на помпата или по думата „автоматична“.

Четири типа според работата около чашата

Това е практично разделение, а не правило, че всички модели в една група работят еднакво. Има машини с ръкохватка и автоматизирани стъпки, както и автомати със зърна, при които разпенването на мляко остава ръчно.

Филтърна машина: когато искате кафе в кана

При обичайната филтърна машина зареждате мляно кафе в подходящ филтър, а готовата напитка се събира в кана. Това е различен начин на приготвяне от еспресото. Подходяща отправна точка е, ако предпочитате по-голяма чаша или искате няколко души да си налеят от едно приготвяне.

Проверете минималното и максималното количество за точния модел, вида на филтъра и начина за поддържане на температурата. Означението „чаши“ не е непременно броят на вашите големи домашни чаши. Съпоставете обема в милилитри с тях и преценете колко кафе действително ще изпиете. Не приемайте, че всяка филтърна машина има мелачка или разпенвател.

Еспресо с ръкохватка: уточнете кои стъпки са ваши

При традиционен модел с ръкохватка обичайно подготвяте кафето в кошничката, поставяте ръкохватката и след напитката отстранявате използваното кафе. Ако искате да работите със зърна, проверете дали има вградена мелачка, или ще е нужна отделна. Формата на кошничката и допустимите консумативи са характеристики на конкретната машина; не всяка приема E.S.E. дози.

Има и подпомогнати решения. Philips Baristina BAR300/00, бяла работи със зърна и ръкохватка, но производителят описва автоматично смилане, притискане и приготвяне след плъзването ѝ. След това ръкохватката се изважда и изплаква. Това е различен ежедневен процес от самостоятелно дозиране и работа с тампер.

Преди избор поискайте да видите целия цикъл за втората чаша. Именно изваждането, изпразването и повторното поставяне показват дали този начин на работа ви допада.

Автомат със зърна: разгледайте млякото отделно

Автоматът с мелачка поема смилането и приготвянето на кафето в самия уред. Вие продължавате да зареждате вода и зърна, да изпразвате съответните съдове и да изпълнявате указанията за грижа. Удобството не означава липса на обслужване.

Krups Essential EA810B70 е конкретен пример с вградена мелачка и настройка на едрината. Млечната му система е ръчна парна дюза. Ако редовно искате капучино, включете работата с каничката и почистването на дюзата в собствената си оценка; не приемайте, че думата „автомат“ означава цяла млечна напитка с един бутон.

За повече от един ползвател е полезно да проверите как се сменят настройките и дали желаният модел ги запаметява. При различни предпочитания това може да е по-важно от дългия списък с напитки.

Капсулна машина: първо системата, после напитките

При капсулната машина порцията кафе е предварително подготвена, но изборът на уред ви обвързва с конкретен формат. Проверете точната система и наличните за нея напитки преди покупката. Името на марката само по себе си не доказва съвместимост.

Бялата Krups Nespresso Inissia е пример от системата Original с избор за еспресо и лунго. Това не я прави машина за капсули Vertuo или Dolce Gusto. Ако предпочитате напитки с мляко, установете как точно ще ги приготвяте и дали необходимият разпенвател е част от избрания комплект.

Преценете и движенията между две напитки: поставяне на капсулата, избор на обем, изхвърляне на използваната порция и доливане на вода. Не всички капсулни модели управляват обема по един и същ начин.

Проверка с вашата закуска преди покупката

Вместо общо „искам удобна машина“, използвайте кратък списък:

• Напитки: посочете какво приготвяте и в какъв ред — например еспресо, после голяма чаша кафе. За млякото уточнете отделните действия.
• Място: измерете свободния плот и проверете как се отварят капаците, откъде се изважда водният съд и къде ще стои използваното кафе.
• Съдове: съпоставете височината на любимата чаша с мястото под изхода. При ръчно разпенване предвидете и място за каничката.
• Грижа: прочетете кои части се свалят и как се почистват според ръководството. Не пренасяйте инструкции от друг модел.

Проверете и какво влиза в конкретната оферта: машина, филтри, кошнички или отделни аксесоари. Снимка на напитка с мляко не доказва включен разпенвател. Разгледайте кафемашините за дома и офиса с този списък и сравнете два или три модела по едни и същи действия.

Разгледайте по вид: Автоматични кафемашини с мелачка · Капсулни кафемашини · Еспресо кафемашини с ръкохватка · Кафемашини за E.S.E. дози

Често задавани въпроси

Кой тип е подходящ за голяма кана кафе?

Филтърната машина е логична отправна точка. Проверете вместимостта, минималното количество и вида на каната за точния модел; означението „чаши“ може да се различава от вашите чаши.

Всяка машина с ръкохватка ли изисква ръчно притискане?

Не. Например Baristina BAR300/00 автоматизира смилането, притискането и приготвянето, въпреки че използва ръкохватка. Проверявайте действията на конкретния модел.

Автоматът със зърна прави ли капучино с един бутон?

Това зависи от млечната система. Krups EA810B70 има ръчна парна дюза, така че работата с мляко е отделна от автоматизираното приготвяне на кафето.

Подходящи ли са всички капсули Nespresso за Inissia?

Inissia е за системата Original. Избирайте капсули, обозначени за нея; Vertuo е различна система. Проверявайте съвместимостта на конкретната опаковка.

Трябва ли отделна мелачка?

Зависи от машината и кафето. При модел без мелачка можете да използвате подходящо мляно кафе; ако искате да смилате зърна непосредствено преди приготвяне, предвидете отделна мелачка.

За две кафета дневно има ли един правилен избор?

Не. Важни са видът напитки, последователността им, мястото и действията, които приемате да извършвате. Самият брой не определя най-подходящия тип.

Източници за конкретните примери: Philips Baristina BAR300/00, Krups EA810B70, Krups Inissia, Nespresso Original Inissia. За принципа на филтърния формат: Philips Daily Collection.